Суп есть необязательно 11 вопросов о детском питании — The Village

Ребенок не ест суп? Попробуйте новые рецепты!

Вы считаете, что ваш малыш не любит суп? Попробуйте поменять рецептуру! Возможно, его заинтересует новый вкус.

По мнению детских диетологов, первые блюда должны присутствовать в рационе каждого малыша ежедневно, потому что суп для ребенка – очень полезное для растущего организма блюдо.

При этом очень важно, чтобы суп для ребенка был приготовлен соответствующим образом, с учетом всех возрастных потребностей маленького ребенка.

К первым блюдам относятся как бульоны (мясные, рыбные, овощные), так и супы, т.е. бульоны, заправленные различными продуктами.

Питательная ценность супов для детей зависит от вида бульона и в большей степени – от входящих в их рецептуру ингредиентов. Так, овощные вегетарианские супы для детей обычно служат источником ценных микроэлементов, растительных волокон и органических кислот. А супы для детей, приготовленные с макаронами и крупой, богаты витаминами группы В и растительным белком.

Для дополнительного обогащения супа витаминами и микроэлементами, а также для улучшения вкуса во многие первые блюда (за исключением сладких молочных и фруктовых супов) стоит добавлять перед подачей мелко нарезанную свежую зелень.

Рецепты супов для детей

Молочно-овощной суп (с 2 лет)

Состав:

  • 3 клубня картофеля
  • 1 морковь
  • 1/2 корня петрушки
  • 1 стакан молока
  • 1 ст. л. пшена
  • сметана
  • зелень укропа

Приготовление:

Пшено промойте, отварите отдельно. Картофель, морковь, корень петрушки почистите, мелко порежьте, опустите в кипящую воду и варите до готовности. Овощи откиньте на дуршлаг, немного овощного бульона оставьте. Молоко доведите до кипения, разбавьте овощным бульоном, посолите, положите туда овощи и пшено, дайте закипеть и снимите с огня. Подавайте суп со сметаной и зеленью укропа.

Суп-крем из горошка (с 1,5 лет)

Состав:

  • 200 г мороженого зеленого горошка
  • 50 г творога
  • 2 дес. л. сливок
  • соль
  • свежий укроп

Приготовление:

Вскипятите 500 мл воды, всыпьте туда горошек, не размораживая, и варите его до готовности. Затем снимите с огня, остудите в течение 15 минут. Отложите несколько горошин. Добавьте в эту же кастрюлю творог и сливки, затем поместите все в блендер и измельчите суп до кремообразного состояния. Перед подачей положите в тарелку укроп и несколько вареных горошин.

Борщ со шпинатом (с 3 лет)

Состав:

  • 2 клубня картофеля
  • 1 морковь
  • 1/2 свеклы
  • 1/2 головки лука
  • 300 г шпината
  • 50 г сливочного масла
  • 1 ч. л. муки
  • 15 г сметаны

Приготовление:

Свеклу очистите, нарежьте соломкой, положите в кастрюлю, добавьте стакан воды, масло и потушите. Шпинат нарежьте, морковь натрите, лук измельчите, все обжарьте на масле, добавьте муку. В кипящую воду положите картофель, нарезанный кубиками, варите 10 минут. Затем добавьте свеклу, обжаренные овощи и варите до готовности. Суп при подаче заправьте сметаной.

Рассольник (с 2 лет)

Состав:

  • 250 мл мясного бульона
  • соленый огурец
  • клубень картофеля
  • по 1/4 моркови, корня петрушки и лука
  • 1 ч. л. кукурузного масла

Приготовление:

Овощи спассеруйте на масле. В кипящий бульон положите картофель, варите 7 минут, затем добавьте овощи и варите еще 10 минут. Положите в тарелку кусочки отварного мяса, залейте рассольником, посыпьте свежей зеленью.

Что делать, если ребенок отказывается есть супы

Суп – традиционное первое блюдо на обед. Первый вегетарианский супчик педиатры рекомендуют вводить уже на второй месяц прикорма. Интересно, что об огромной пользе супов говорят преимущественно российские педиатры и специалисты стран СНГ. Они рекомендуют обязательно включать это блюдо в ежедневный рацион ребёнка.

Европейские эксперты не считают, что суп – обязательное блюдо на детском столе. Кроме того, многие дети капризничают и отказываются кушать супы. Давайте разберемся, действительно ли это блюдо так полезно. И узнаем, что делать, если ребенок не ест суп.

Полезен ли суп для ребенка

Действительно, супы выполняют ряд полезных функций. Они восполняют потребности организма в жидкости и стимулируют образование желудочного сока, что необходимо для нормальной работы пищеварения. Суп быстрее всасывается в стенки желудка, что помогает функционированию еще не до конца окрепшего кишечника малыша. Кроме того, супы и бульоны – настоящие источники энергии и сил, витаминов, полезных элементов и кислот.

Однако такие же полезные функции выполняют и другие продукты или блюда. Например, потребность в жидкости удовлетворяет питьевая вода, чай, соки и другие напитки. Яблоко перед обедом способствует выработке сока в желудке, а овощные пюре быстро всасываются и усваиваются в организме. Кроме того, сырые фрукты и овощи лучше влияют на работу кишечника.

Однако сырые продукты не рекомендуется давать в прикорм малышу, так как они дают сильную нагрузку на пищеварение и могут спровоцировать отравление, запор и нарушение стула. До года малышам можно давать овощи, мясные и рыбные продукты только после термической обработки. Что и когда давать грудничку в прикорм, читайте по ссылке https://vskormi.ru/breast-feeding/prikorm-pri-grudnom-vskarmlivanii/.

Суп полезен и выгоден тем, что выполняет сразу несколько функций. Он одновременно удовлетворяет потребности в мясе, овощах и воде. Такое блюдо насыщает большим количеством витаминов и важных элементов. Тарелка горячего супа утоляет голод и жажду, тонизирует организм и при необходимости согревает, укрепляет иммунитет и помогает быстрее справиться с простудой. Кроме того, продукты в таком блюде легко усваиваются и перевариваются.

Читайте также:  Барсучий жир польза и вред, лечебные свойства, противопоказания, применение

При необходимости супами можно заменить второе и салат на обед. Что очень удобно для малоежек, которых нужно постоянно заставлять кушать. Таким образом, супчик необходим малышу для полноценного питания и для удобства мамы. Однако не обязательно давать это блюдо каждый день. Но что сделать, если ребенок не хочет есть супы? Давайте разберемся в этом вопросе.

Ребенок отказывается от супа

  • Не заставляйте кушать малыша, если тот не хочет и ни в коем случае не вталкивайте ложку в рот насильно. Это только усугубит ситуацию и может напугать ребенка или вызвать еще больший протест;
  • Если ребенок отказывается кушать, не настаивайте, а попробуйте дать блюдо снова через 30-50 минут;
  • Если малыш не хочет кушать суп или другую пищу, возможно он не проголодался. Вводите в режим ребенка больше физических нагрузок и прогулок, особенно в первой половине дня. Кормите малыша на голодный желудок!;
  • Присмотритесь к ребенку и попробуйте выявить причину такого поведения. Если он отказывается и от другой пищи, возможны проблемы со здоровьем или дискомфортом. Дети не любят кушать горячую еду в жару. Кроме того, ребенок отказывается есть при простуде и температуре, расстройствах пищеварения и стула, болях в животике и других подобных проблемах;
  • Слишком жесткие и крупные овощи или кусочки мяса в блюде приводят к тому, что малыш не может разжевать продукты. Кроме того, они вызывают сильный дискомфорт, если у ребенка еще мало зубов;
  • При прорезывании зубов дети часто отказываются от пищи, так как она вызывает сильный дискомфорт и оказывает болезненные ощущения. Снять боль и воспаления в деснах помогут специальные детские прорезыватели для зубов;
  • Перед подачей проверяйте температуру блюда. Оно не должно быть холодным, обжигающим или слишком горячим, пересоленным или переперченным;
  • Если вы только вводите прикорм, возможно давать суп ребенку еще рано. Педиатры советуют включать данное блюдо детям после семи месяцев и только в виде кашицы или пюре;
  • Будьте осторожны при введении новых продуктов в рацион ребенка. Сначала давайте попробовать ингредиент отдельно, а не в составе других блюд, чтобы проверить, не вызывает ли он аллергию;
  • Заинтересовать ребенка в употреблении супчика можно при помощи интересной яркой и красивой посуды. Выбирайте тарелки с героем или картинкой внизу. Скажите малышу, что на дне прячется что-то интересное, и кроха скорее съест содержимое, чтобы увидеть рисунок;
  • Ребенку может не понравиться вкус супа. Экспериментируйте, комбинируйте разные ингредиенты и делайте подачу интересной. Выявите вкусовые предпочтения малыша. Если не понравилось одно блюдо, предложите другое. При этом не понравившийся супчик можно предложить снова через одну-две недели;
  • Вместо хлеба можно подать сухарики, это нравится многим детям. Вместо вермишели используйте различные звездочки, фигурки или буквы. Либо нарежьте овощи необычным способом. Такой супчик не останется без внимания. Много интересных рецептов супов для детей вы найдете здесь.

Когда и какой суп давать ребенку

Первые супы малышу дают на седьмой месяц, когда в рацион уже включены пюре из некоторых видов овощей. Они должны иметь консистенцию пюре, кашицы или крема, чтобы малыш мог легко разжевать пищу. По сути данное блюдо представляет овощное пюре, которое разводят в овощном отваре или воде без применения соли и других специй. Старайтесь не приучать ребенка к еде с приправами, как можно дольше.

В первый месяц рецепт приготовления супа должен быть простыми и включать не более двух-трех компонентов. В этом случае прекрасно подойдут кабачки и тыква, брокколи и цветная капуста, морковь и картофель. Постепенно увеличивайте объем бульона, делая блюдо более жидким, и включайте в рецептуру новые компоненты.

Кусочки курицы, индейки или кролика и мясные фрикадельки, крупы и макаронные изделия можно добавлять в суп уже в 9-10 месяцев, рыбу кладут в блюдо в возрасте 11-12 месяцев. Но не перегружайте блюдо!

Важно, чтобы ингредиенты были уже введены в рацион ребенка отдельно. При приготовлении супа мясо и рыбу варят отдельно! После этого продукты мелко нарезают или измельчают в блендере либо вилкой и добавляют приготовленный овощной бульон. Мясные и куриные бульоны не рекомендуются для детей до 1-1,5 лет, рыбные лучше не давать до 2-3 лет.

К году грудничок уже может кушать классический жидкий суп с мелко нарезанными кусочками овощей, измельченной курицей или рыбой, макаронами или вермишелью, а также фрикадельками. В этом же возрасте педиатры советуют начинать давать деткам молочные, гороховые и фасолевые супы, щи и детский борщ.

А блюда с грибами и копченостями лучше исключить из питания до четырех-пяти лет. Некоторые педиатры не рекомендуют кушать грибы и копченые продукты до семи лет. Почему для детей вредны грибы, копчености, рыбные и мясные бульоны, читайте в статье “Опасные продукты для детей до трех лет”.

Малыш не любит супы,что делать?

Малышу 7 месяцев. Ест кашу,печенье,фрукты,но суп нет. Кормила насильно. Недавно начала давать с мясной суп. Так он вообще не стал его кушать. Начал давиться ,выплевывать. Мамы,поделитесь пожалуйста,как вы кормили малышей супами? Может есть какая-нибудь xитрость? Заранее большое спасибо!

А что, надо обязательно суп давать ребенку? Мне 30 лет, я их всю жизнь терпеть не могла и в детстве тоже плевалась

А моему малышу 21 месяц. И тоже супы едим через не хочу, заставляю.

Читайте также:  Многофокусная предсердная тахикардия

суп на мясном бульоне — вредная еда для желудка.

Ребенок почти каждую новую пищу воспринимает плохо. Через некоторое время снова предлагайте. Попробуйте давать только бульон или, наоборот, сделайте суп-пюре погуще. Экспериментируйте Может ему понравятся кусочки овощей не протертые, если зубки уже прорезались.

у вас есть вермишель звездочками красивая тарелочка с рисунком ложку даеш он сам ест

У него всего два зуба. Я и пюре делала,и жидкое,и в блендере крутила. Одно время он xорошо ел овощное пюре. А сейчас или насильно или совсем не даю.

6, в 7 месяцев даешь ложку и он ест сам? не смешите.

Автор а вы этот суп в блендере (да или просто сами вилкой/ложкой) превращайте в пюре, получится кашеобразная масса, может тогда распробует, а попозже уже все крупней и крупней кусочки оставляйте и постепенно привыкнет и будет есть.

у вас есть вермишель звездочками красивая тарелочка с рисунком ложку даеш он сам ест

сам он не умеет

8,да я уже все испробовала. вот думаю может ему без соли не нравится?

Малышу 7 месяцев. Ест кашу,печенье,фрукты,но суп нет. Кормила насильно. Недавно начала давать с мясной суп. Так он вообще не стал его кушать. Начал давиться ,выплевывать. Мамы,поделитесь пожалуйста,как вы кормили малышей супами? Может есть какая-нибудь xитрость? Заранее большое спасибо!

Не любил суп никогда, аж до тошноты, как их вообще можно есть?

До сих пор супы не ем, жив-здоров.

Хотя, кое что мне нравится, это борщ и сырный суп с картошкой (без лука).

Не надо акцентировать внимание на том, что он с мясом, а то сейчас понабегут ненормальные и будут доказывать, что ребёнок Ваш с рождения сыроед)))

Надеюсь, Вы не настолько тупы, чтобы вестись на всю эту ахинею.

Что больше всего не любят делать наши дети?

Что делать если мужчина не любит тебя беременную?

Почему врачи не любят делать кесарево сечение?

Малыш не играет с игрушками.

Малыш путается в волосах

Смурф-советы по волшебному воспитанию Статья

11,:))))) Я и борщ ему готовила,естесственно без соли и перца. Ну лук,капуста,буряк,картошка )) не поел ) А питательные вещества же нужны ему,как без ниx. Витамины,железо.. ну вы понимаете меня

Вот дался вам суп этот.

так уж необходимо его ребенку пихать?

Не ест — не надо, попозже попробуйте предложить.

КАКИЕ витамины в переваренных овощах.

сам он не умеет

так ложку надо давать одну ему другую ам плюс книжка или конструктор что то в руки чтобы занят был

или так или так

Попробуйте сладкие супы готовить. Привыкнет к консистенции, постепенно перейдете к овощным.

Супы никому не нужны, кроме больной на голову мамаши. Как можно ребенка кормить насильно? Это клиника.

Попробуйте сладкие супы готовить. Привыкнет к консистенции, постепенно перейдете к овощным.

а как это сладкие?

11,:))))) Я и борщ ему готовила,естесственно без соли и перца. Ну лук,капуста,буряк,картошка )) не поел ) А питательные вещества же нужны ему,как без ниx. Витамины,железо.. ну вы понимаете меня

в 7 месяцев ребёнку — борщ? у вас с головой все нормально?

КАКИЕ витамины в переваренных овощах.

в соку витамины,в наваре,в бульене

в 7 месяцев ребёнку — борщ? у вас с головой все нормально?

да,все нормально. Вы прочтите внимательно,из чего состоял борщ

Супы никому не нужны, кроме больной на голову мамаши. Как можно ребенка кормить насильно? Это клиника.

Клиника у вас,оскорбляете человека. А что он по вашему должен кушать? жареную картошку? Или вам в детстве прикорм не давали?

да,все нормально. Вы прочтите внимательно,из чего состоял борщ

а вы прочтите лучше, что ребёнку в этом возрасте можно из еды. В этом возрасте прикорм только начинают с кашек да овощных пюре ( картошка , кабачки). А вы ему уже борщ варите, да ещё и на небось на мясном бульоне.

а как это сладкие?

Вам что в детстве не готовили? Фруктовые со свежими и сухофруктами, с крупами — манкой, рисом. Посмотрите рецептов много.

И не надо такому маленькому сразу много разных составляющих в суп класть. Борщ это, действительно перебор. Начинайте с одного овоща, нпример, цветной капусты (на нее крайне редко аллергия бывает), потом добавьте картошину, потом морковку и т.д. Ищите на мамочкиных сайтах детские рецепты.

я своим сначала пюре овощное давала, потом рагу из тех же овощей, потом понемногу разбавляла мясным бульоном. В 4 года мои уже луковый суп любили и угощали соседских, которые дома тот же лук в тарелках вылавливали. ))

supy ja s5 mesjacev daju,estesstvenno ponemnozhku davala. on na IV. vy naverno v bukval’nom smysle ponjali pro borw. kusochek kapusty,svekly morkovki,luka i kartoshka. i vse. jeto vse mjala i poluchalos’ pjure. kak pedi atr govorit,ja tak i delaju

это пюре он еще кушал,иногда насильно надо было,но ел. а суп ни в какую

это пюре он еще кушал,иногда насильно надо было,но ел. а суп ни в какую

не ест ваш ребёнок суп, так и не надо насильно пытаться кормить.Ничего супер полезного в супе нет.

Автор, зачем ребёнка кормить НАСИЛЬНО? Он у вас что, гусь на фуа-гра? Вам приятно было бы, если бы вам кто-то насильно ложку с какой-то гадостью в рот пихал? Вам нужно, чтобы у ребёнка на всю жизнь отвращение к еде осталось? Очень многие дети в возрасте от позднего младенчества до лет трёх-четырёх очень привередлевы в еде. Это проходит. Если они едят какой-то более-менее здоровый набор продуктов, то и пускай это едят. Если нет в какой-то момент этих продуктов, можно ребёнка просто поставить перед фактом — или ешь, что есть, или ничего. Но кормить насильно — это и есть насилие и издевательство над ребёнком.

Читайте также:  Нужно ли взрослым молоко мифы о лактазной недостаточности - МК

Мясо большинство детей не любят, потому им неприятны и супы.

моему 2 года,он суп только с бутылки пьет,и мне все равно что по мнению мамаш нужно отучать от бутылки в год полтора!ему нравится пусть ест)))

не заморачивайтесь,переодически предлагайте,не хочет так не хочет

Клиника у вас,оскорбляете человека. А что он по вашему должен кушать? жареную картошку? Или вам в детстве прикорм не давали?

Я вижу вас только супами кормили, вместо мозга суп. Как можно насильно кормить ребенка объясните?? Кроме супов и жареной картошки вариантов прикорма вы не знаете?

это пюре он еще кушал,иногда насильно надо было,но ел. а суп ни в какую

Насильно никогда не надо. Господи, бедный ребенок, попалась же мамаша.

Но кормить насильно — это и есть насилие и издевательство над ребёнком.

Укачивание или совместный сон

Родственница мужа подарила дорогие подарки

Водные аттракционы

Послеродовая депрессия

Ребенок 2 года сильно выматывает .

Оставлять маленького ребенка дома одного

Вопрос к мамам мальчиков

Я вижу вас только супами кормили, вместо мозга суп. Как можно насильно кормить ребенка объясните?? Кроме супов и жареной картошки вариантов прикорма вы не знаете?

написала же что кашу ест и фруктовое пюре. а суп нет

написала же что кашу ест и фруктовое пюре. а суп нет

Ну не ест и не ест, зачем мучить ребенка? Вон в Европе супы вообще почти не едят и ничего, здоровее нас будут.

Если не ест, значит, ему это не нужно. Мой все ест периодами, то несколько месяцев на каши налегал, потом на фрукты, потом на творожки. Вареные овощи так и не ест особо, зато может за раз съесть половинку огурца.:) Имхо, заставлять — последнее дело. Мы один раз совершили такую ошибку, так малыш месяц не ел вообще ничего, кроме груди.

суп на мясном бульоне — вредная еда для желудка.

Приучать ребенка к разнообразной кухне обязательно нужно. Культура человека выражается в том числе и отношением к еде. Насильно кормить, конечно, не надо, но постоянно предлагая попробовать, добьетесь того, что ест станет. И сажайте ребенка за общий стол, пусть учится ценить не только еду, но и общение. Заодно у вас будет учиться отношению к разным блюдам.

11,:))))) Я и борщ ему готовила,естесственно без соли и перца. Ну лук,капуста,буряк,картошка )) не поел ) А питательные вещества же нужны ему,как без ниx. Витамины,железо.. ну вы понимаете меня

Витаминов в вареных овощах не много, не беспокойтесь.) Вы ещё кормите грудью?

написала же что кашу ест и фруктовое пюре. а суп нет

Вам мало, что ли?:) Мой сейчас ест гречку, мясо, огурцы и мучное. И это совершенно нормально.)

да,все нормально. Вы прочтите внимательно,из чего состоял борщ

Свеклу рановато в таком возрасте. Вообще-то с 6 месяцев вводят по одному овощу (продукту). 2 недели один продукт, две недели другой или вместе, и так далее. Вы как-то насели на ребенка слишком активно.

Витаминов в вареных овощах не много, не беспокойтесь.) Вы ещё кормите грудью?

нет,он на ИВ. Даю смесь,фрукты,каши,печенье иногда.

Автор не переживайте,моя тоже не ела ,я вам советую ей бульон из чашечки пить давать или трубочек ой ей было интересно но ваша пока оч маленькая я только так прижучила с труб очки)))

нет,он на ИВ. Даю смесь,фрукты,каши,печенье иногда.

В смеси тоже достаточно питательных веществ, я бы до года вообще не беспокоилась, вам тут все правильно написали.

спасибо! у меня мальчик)))

В смеси тоже достаточно питательных веществ, я бы до года вообще не беспокоилась, вам тут все правильно написали.

спасибо! просто наш педятр настаивает,я в растерянности.

6, в 7 месяцев даешь ложку и он ест сам? не смешите.

Автор а вы этот суп в блендере (да или просто сами вилкой/ложкой) превращайте в пюре, получится кашеобразная масса, может тогда распробует, а попозже уже все крупней и крупней кусочки оставляйте и постепенно привыкнет и будет есть.

А потом так и будет всю жизнь.))) У меня мужу сорок лет, а он суп только через блендер ест, как мама приучила. Выглядит это блюдо, как серая гадость.

Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы, частично или полностью опубликованные с помощью сервиса Woman.ru. Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.

Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование владельцами сайта Woman.ru. Все материалы сайта Woman.ru, независимо от формы и даты размещения на сайте, могут быть использованы только с согласия владельцев сайта.

Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс. Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.

Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.) на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.

Copyright (с) 2016-2020 ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 июня 2016 года. 16+

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Главный редактор: Воронова Ю. В.

Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):

Ссылка на основную публикацию
Студопедия — ОБРАЗОВАНИЕ КАМНЕЙ
Центральная городская больница ГУЗ ЯО ДКБ №1 Вниманию родителей! Теперь мы называемся Центральная городская больница! Уважаемые родители! На время ремонтных...
Стопа атлета — лечение, симптомы, причины, диагностика Центр Дикуля
Дифлюкан Состав Дифлюкана В составе препарата основным действующим веществом является флуконазол. В капсулах его содержится 50 мг. В 1 мл...
Стреляет в ухе — что делать в домашних условиях
Что делать когда стреляет в ухе Болезненность в ушном лабиринте может указывать на развитие патологии. Когда стреляет в ушах, возникает...
Стул новорожденного норма, сколько раз в день, цвет
Стул грудничка на грудном вскармливании Стул ребенка на грудном вскармливании: нормы и патологические отклонения Внимание молодой мамы должно быть направлено...
Adblock detector